日本応用糖質科学会2020年度（第69回）大会・応用糖質科学シンポジウム
Sep 9 - Sep 11, 2020
日本応用糖質科学会2020年度（第69回）大会・応用糖質科学シンポジウム
Sep 9 - Sep 11, 2020
[AW-03]Structure and function of cellobiose 2-epimerase and related enzymes
〇Wataru Saburi1(1. Hokkaido University, Research Faculty of Agriculture)