第96回日本生化学会大会
2023年10月31日〜11月2日福岡国際会議場・マリンメッセ福岡B館
第96回日本生化学会大会
2023年10月31日〜11月2日福岡国際会議場・マリンメッセ福岡B館
[1S03m-04]酵母に見出したプロリンの新しい生理機能・代謝調節機構とその応用
〇高木 博史1, 西村 明1(奈良先端科学技術大学院大学)
キーテクノロジー：酵母のバイオテクノロジー
キーワード：
プロリン、酵母、代謝制御、生理機能、発酵・醸造
hiro@bs.naist.jp
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