日本デザイン学会春季研究発表大会

都市人口が増加の一途をたどる中、都市生活者が生産者となるの経験的価値を得る機会は減少している。我々は、高等教育における農業の学びを研究のテーマとして、都市型農業ユニットを用いたレタスの栽培実験に取り組んだ。高校生たちは、土壌点滴栽培・水耕栽培・アクアポニックスの栽培手法でレタスが育つ最適な環境づくりを実践した。高校生たちは農業を理解するために「感覚を持つ・興味を持つ・認識する・探求する・獲得する・表現する」という複数の学習プロセスを経て学びを深めていることを確認した。