サイエンスキャッスル

分野：化学

小学校生向けの体験クラブでカルメ焼き作りをしているが、成功するときと失敗するときがある。成功率100％をめざして、失敗の原因と成功のコツを科学的に探る。砂糖と水の分量、砂糖の種類（上白糖、ザラメ、グラニュー糖、三温糖）によるちがい、温度について、検証中。カルメ焼きだけでなく、二酸化炭素が発生する様々な反応についても、考えを巡らせていきたいと思っている。