サービス学会国内大会

サービス学会第12回国内大会

2024年3月5日〜3月7日筑波大学東京キャンパス文京校舎

サービス学会第12回国内大会

サービス学会第12回国内大会

2024年3月5日〜3月7日筑波大学東京キャンパス文京校舎

[C-1-2-4]地ビール副産物を活用したご当地食品の開発：
地域内循環エコシステムを設計するためのアップサイクリングサービスデザイン

*李イバイ¹、佐藤千尋¹(1. 慶應義塾大学大学院メディアデザイン研究科)

キーワード：

麦芽粕、資源再利用、地域資源

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