The 66th Convention of Japan Association of Home Economics Education
Jun 30 - Jul 2, 2023Online
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Jun 30 - Jul 2, 2023Online
[1B03]全国調査から見た中学校家庭科教員の食物アレルギー対応の現状ー「ユニバーサル調理実習」の普及に向けてー
〇Saori Sato Sato1, Satoko Masubuchi2, Kaoru Horiuchi3(1. 群馬大学共同教育学部、2. 北海道教育大学教育学部札幌校、3. 横浜国立大学教育学部)
Keywords:
food allergy,universal recipe,cooking practice,junior high school home economics teacher,questionnaire survey