日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）
Sep 30 - Oct 1, 2023九州大学 西新プラザ
日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）
Sep 30 - Oct 1, 2023九州大学 西新プラザ
[PO-12]魚肉タンパク質の有効性解析における重み付け変化点回帰モデルの応用
*Sumika Sato1, Yui Kuramochi1, Naotaka Yoshida1, Yasunori Akamatsu2, Eriko Yoshida2, Kenji Uchida2, Shuichi Handa3, Shinpei Okada3, Kohsuke Hayamizu1(1. Yokohama University of Pharmacy, 2. Food Function R&D Center, Nissui Corp, 3. Physical Education and Medicine Research Foundation)