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[K1107C]電気化学分析法による天然抗酸化剤の反応機構解明

*堀田 弘樹1,2、松本 健嗣2、菅野 宙依1、北川 維人1 (1. 神戸大学大学院海事科学研究科、2. 神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科)

Keywords:

抗酸化剤,サイクリックボルタンメトリー,フロークーロメトリー