Presentation Information
[2P-002]牛乳およびヤギ乳のalpha-S1-caseinとbeta-lactoglobulinの比較定量
○一法師 克成1 (1. (国研)農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)
Keywords:
Alpha-S1-casein,Beta-lactoglobulin,Milk,Targeted proteomics,LC/MS/MS
Alpha-S1-casein,Beta-lactoglobulin,Milk,Targeted proteomics,LC/MS/MS