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[2P-002]牛乳およびヤギ乳のalpha-S1-caseinとbeta-lactoglobulinの比較定量

○一法師 克成1 (1. (国研)農業・食品産業技術総合研究機構食品研究部門)

Keywords:

Alpha-S1-casein,Beta-lactoglobulin,Milk,Targeted proteomics,LC/MS/MS