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[2P-017]磁気泳動法及び分光法を用いたビールの分析

○河野 誠1、藤田 美菜3、髙橋 孝太郎2 (1. (株)カワノラボ、2. (株)ダイヤモンドブルーイング、3. (株)アイニューム)

Keywords:

磁気泳動,界面,食品,乳化