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[2Y-072]2つの異なるアミノ酸の混合状態

○祖山 福人1、梅木 辰也1 (1. 佐賀大学)

Keywords:

酸性アミノ酸,塩基性アミノ酸,示差走査熱量(DSC),核磁気共鳴分光法(NMR)