Session Details
Special Program Lecture 1
Fri. Sep 19, 2025 2:35 PM - 3:15 PM JST
Fri. Sep 19, 2025 5:35 AM - 6:15 AM UTC
Fri. Sep 19, 2025 5:35 AM - 6:15 AM UTC
Room 1 (PACIFICO YOKOHAMA North 1F G7+G8)
座長：小城 明子（日本女子大学 食科学部 栄養学科)
演者：平川 美智子（医療法人ロコメディカル江口病院)
演者：平川 美智子（医療法人ロコメディカル江口病院)
[SP1]Learning from the JAL×eguchi hospital project to provide the most delicious hospitalmeals in Japan
Michiko Hirakawa, Arisa Takedomi, Nanami Koga, Norika Kamohara, Miyuki Fukushima, Maiko Ukon, Misato Matsumoto, Yuichiro Eguchi (medical corporation locomedical eguchi hospital)