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[2Ep-02]異なる麹で製造された甘酒が腸粘膜バリア機能及び腸内細菌叢に与える影響

○中野 拓宜1、瀬戸口 翔2、宮川 博士2、河野 邦晃2、坂尾 こず枝1、侯 徳興1 (1. 鹿児島大学大学院連合農学研究科、2. 霧島酒造(株))