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[1PA01-124-37]コーヒーシルバースキン由来 3-ピリジノールのメラニン産生促進効果

○宮本 京香1、衛藤 未侑1、小山 彩華1、要害 心1、保永 陽依1、前原 一葉1、小林 亘2、加藤 毅3、三嶋 隆3、仲川 清隆4、渡辺 章夫1 (1. 十文字学園女子大学 人間生活学部、2. 駒沢女子大学 人間健康学部、3. (一財)日本食品分析センター、4. 東北大学大学院農学研究科 食品機能分析学)