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[1PA01-124-54]深共晶溶媒を抽出溶媒に用いたワイン製造残渣からのポリフェノール分離

○吉田誠一郎¹、小川雄太¹、近藤永樹¹、松嶋景一郎¹、佐藤朋之²、田島大敬³、河西由喜³ (1. （地独）北海道立総合研究機構工業試験場、2. 北海道大学大学院農学研究院、3. 北海道ワイン（株）)