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[1PB01-52-08]乳酸菌を用いた新規微生物発酵茶製造方法の開発

○志村 大輝1、柴田 貴子2、高橋 淳2、椎葉 究1、安部 智子1 (1. 東京電機大・院・理工、2. 埼玉県茶業研究所)