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[1PB01-52-11]アセロラ果汁の色調初期変化における退色要因の解明

○藤枝浩平¹、風見真千子²、谷口（山田）亜樹子²、野口治子² (1. 東京農大院農・デザイン、2. 東京農大農・デザイン)