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[1PB01-52-17]国産小麦ふすまに含まれるポリフェノールの分画と抗酸化性の評価

○岩本 萌々乃1、西尾 善太3、風見 真千子2、谷口(山田) 亜樹子2、野口 治子2 (1. 東京農大院農・デザイン、2. 東京農大農・デザイン、3. 東京農大農・農)