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[1PB01-52-30]メタボローム解析を用いた高機能次世代型浅漬けの開発

○穴原壮¹、小林泰斗²、熊倉慧¹、高橋朝歌³、松岡寛樹¹ (1. 高崎健康福祉大学大学院、2. 高崎健康福祉大学、3. 東都大学)