Session Details

[10]70 周年記念特別講演 「世界の食品動向を踏まえた機能性食品産業の未来展望」

Thu. Aug 24, 2023 2:00 PM - 3:00 PM JST
Thu. Aug 24, 2023 5:00 AM - 6:00 AM UTC
Room B1 (Symposium) B501
座長:松井 利郎(日本食品科学工学会 会長、九州大学大学院)

[1B106]世界の食品動向を踏まえた機能性食品産業の未来展望

○阿部 啓子1 (1. 東京大学大学院 農学生命科学研究科)