Presentation Information
[S15-4]植物･微生物･動物、さまざまな命が紡ぐワイン
池上 知恵子1 (1.ココ・ファーム・ワイナリー)
1972年 東京女子大学社会学科卒業 草思社編集部勤務
<br/><br/>1984年 東京農業大学醸造学科卒業
有限会社ココ･ファーム･ワイナリーに果実酒製造免許がおり、ワイン発売開始
<br/><br/>2000年 スパークリングワインが九州・沖縄サミット晩餐会に使用される
<br/><br/>2013年 国際線ラウンジで白ワインが採用される<br/>
以降、国際線に搭載され<br/>
<br/>る<br/>現：社会福祉法人こころみる会理事長 有限会社ココ･ファーム･ワイナリー専務取締役 葡萄酒技術研究会認定エノログ
<br/><br/>1984年 東京農業大学醸造学科卒業
有限会社ココ･ファーム･ワイナリーに果実酒製造免許がおり、ワイン発売開始
<br/><br/>2000年 スパークリングワインが九州・沖縄サミット晩餐会に使用される
<br/><br/>2013年 国際線ラウンジで白ワインが採用される<br/>
以降、国際線に搭載され<br/>
<br/>る<br/>現：社会福祉法人こころみる会理事長 有限会社ココ･ファーム･ワイナリー専務取締役 葡萄酒技術研究会認定エノログ