Presentation Information
[ODSY9-3]循環型コミュニティガーデンの実践と健康：人・食・土・地域をつなぐたのしい循環生活
*平 由以子1,2,3 (1.循環型コミュニティガーデン協会, 2.ローカルフードサイクリング株式会社, 3.NPO法人循環生活研究所)
【略歴】
循環型コミュニティガーデン協会代表。福岡・東京を拠点に、約30年にわたり生ごみの堆肥化と地域の食の循環に取り組む。「半径2kmの栄養循環」を掲げ、バッグ型のLFCコンポストの開発や、循環型でのコミュニティガーデンづくり、コンポストやガーデンのクルー育成を推進。著書『おいしい循環』（婦人之友社、2025年）。
循環型コミュニティガーデン協会代表。福岡・東京を拠点に、約30年にわたり生ごみの堆肥化と地域の食の循環に取り組む。「半径2kmの栄養循環」を掲げ、バッグ型のLFCコンポストの開発や、循環型でのコミュニティガーデンづくり、コンポストやガーデンのクルー育成を推進。著書『おいしい循環』（婦人之友社、2025年）。