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[PY-37] 天然由来デンプンに対するソリューションプラズマの効果

^○牟田幸浩¹, ワッタナパーニットアンヤラット^1,3, 齋藤永宏^1,2,3,4 (1.名古屋大学院工学研究科, 2.名古屋大学グリーンモビリティ連携研究センター, 3.名古屋大学未来社会創造機構, 4.CREST - 科学技術振興機構)

Keywords:

ソリューションプラズマ,デンプン

デンプンは自然界に多く存在する天然高分子であり、比較的低コストで、生分解性を示す再生可能高分子である。これらの特性から、近年デンプンを素材とした材料として、包装、化粧品、および医薬品などの多くの製品への利用が注目されている。しかし、天然のデンプンは加工性に乏しく、その工程で高いコストがかかる、廃液を生ずる等の問題が発生する。そこで本研究では新しいデンプンの加工工程としてソリューションプラズマプロセスに着目した。純水中に分散させたばれいしょデンプンに対して、ソリューションプラズマ処理を施し、吸引ろ過によって残留しているばれいしょデンプンを取り除いた。ろ過後の溶液に対して、音叉振動式粘度計による粘度測定や、GC/MS、LC/MSなどを用いた質量分析を行うことで、デンプンに対するソリューションプラズマ処理によって得られた反応物を明らかにした。

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