第20回バイオ関連化学シンポジウム
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[1P-094]
ラマン分光法を用いたサーモン中EPA, DHAの定量技術の開発
*上村 健太
1
、安藤 正浩
2
、竹山 春子
1,2
(1. 早稲田大学先進理工学研究科、2. 早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構)
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キーワード:
ラマン分光法、サーモン、EPA、DHA、定量
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