講演情報

[1P-094]ラマン分光法を用いたサーモン中EPA, DHAの定量技術の開発

*上村 健太1、安藤 正浩2、竹山 春子1,2 (1. 早稲田大学先進理工学研究科、2. 早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構)

キーワード:

ラマン分光法、サーモン、EPA、DHA、定量