日本家庭科教育学会第66回大会

日本家庭科教育学会第66回大会

2023年6月30日〜7月2日オンライン
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日本家庭科教育学会大会
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2023年6月30日〜7月2日オンライン

[1B03]全国調査から見た中学校家庭科教員の食物アレルギー対応の現状ー「ユニバーサル調理実習」の普及に向けてー

〇佐藤 佐織1、増渕 哲子2、堀内 かおる3(1. 群馬大学共同教育学部、2. 北海道教育大学教育学部札幌校、3. 横浜国立大学教育学部)

キーワード：

食物アレルギー、ユニバーサルレシピ、調理実習、中学校家庭科教員、質問紙調査

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