講演情報
[P-42]新規作物‘ゼニゴケ’の栽培方法と食利用の検討
*小山 竜平1、曽根 悠汰7、北 勇進1、湯浅 正洋2、梶川 昌孝3、水谷 正治1、石崎 公庸4、竹村 美保5、花村 衣咲6、宇野 雄一1 (1. 神戸大学大学院農学研究科、2. 神戸大学大学院人間発達環境学研究科、3. 近畿大学生物理工学部、4. 神戸大学大学院理学研究科、5. 石川県立大学生物資源工学研究所、6. 長崎県立大学看護栄養学部、7. 神戸大学農学部)
キーワード:
新規作物、機能性野菜、気相栽培、植物工場
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