第97回日本生化学会大会
2024年11月6日〜11月8日パシフィコ横浜ノース
第97回日本生化学会大会
2024年11月6日〜11月8日パシフィコ横浜ノース
[1T12-07]ザクロ葉由来エラジタンニン類によるミクロソーム型プロスタグランジンE合成酵素-１の発現抑制と大腸炎組織修復効果
○坂口 陽香1, 津嘉山 泉2, 上山 真依1, 江見 悠介1, 戸田 圭祐2, 川上 祐生2, 伊東 秀之2, 高橋 吉孝2, 山本 登志子2(1.岡山県大院・保健福祉･栄養, 2.岡山県大・保健福祉･栄養)
キーテクノロジー：食品機能性による慢性炎症予防
キーワード：
炎症誘導性脂質メディエーター、慢性炎症、エラジタンニン、mPGES-1、大腸炎
sj523005@fhw.oka-pu.ac.jp
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