[HSP] 高校生・高専学生ポスターセッション　HSP1～HSP2

13:00 〜 14:30

[HSP1] 醤油粕とα化米を用いた食器素材作成

*竹村 知夏¹ (1. 学校法人中央大学中央大学附属中学校・高等学校)

キーワード：

醤油かす、α化米、食器、高度測定、SDGs

通常処分される醤油粕と、未使用で処分されるα化米を活用するため、この二つを主原料として食器素材の作成、及び落下実験による高度測定を行った。配合差によって硬度が生じることが分かった。