講演情報

[2-P1-55]アヒル培養細胞を対象とした培養肉生産の環境影響評価

*横山 薫1、竹中 夏史2、波多野 豊晃3、國政 和宏3、井上 聡3、加用 千裕2、吉川 直樹1 (1. 滋賀県立大学、2. 東京農工大学、3. インテグリカルチャー株式会社)

キーワード:

培養肉、ライフサイクルアセスメント、畜産業、フォアグラ

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