講演情報

[2-P2-87]環境負荷が少なく健康的な学校給食の解析

*山口 美輪1、杉本 南2、渡邉 大輝3、吉川 直樹4、中野 勝行1 (1. 立命館大学 、2. 東邦大学、3. 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所、4. 滋賀県立大学)

キーワード:

プラネタリーヘルスダイエット、学校給食、必要栄養素、健康、温室効果ガス排出量

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