第61回日本油化学会年会

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2023年9月7日〜9月9日
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2023年9月7日〜9月9日

[OP32]リノール酸エチルのオゾン酸化物の分析

*加藤 泰成1、小田中 友紀2、永井 利治3,1(1. 月島食品工業株式会社、2. 昭和大学、3. 東京工科大学)

キーワード：

リノール酸、オゾン酸化、LC-MS

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