PP42-98偶数

[PP74] ポリグリセリン脂肪酸エステル/コレステロール/水系における液体秩序(Lo)相の形成

*石山 大翔¹、グエン ゴック ヒエン²、大坪 桃³、杉崎 裕一¹、山下 裕司¹ (1. 神奈川大学、2. 神奈川大学大学院、3. 第一三共ヘルスケア株式会社)

キーワード：

液体秩序(Lo)相、ポリグリセリン脂肪酸エステル、コレステロール