第64回日本油化学会年会
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11:00 〜 11:15
[OP07]
6位アルキル化α-シクロデキストリンの規則的超分子構造体の作製と長鎖不飽和脂肪酸エステルの選択的抽出
*石田 遥也
1
、宮川 柊兵
2
、重光 孟
3
、福澤 薫
2
、木田 敏之
1
(1. 大阪大学大学院工学研究科、2. 大阪大学大学院薬学研究科、3. 国立研究開発法人物質・材料研究機構)
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キーワード:
シクロデキストリン、超分子構造体、head-to-head 二量体
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