第64回日本油化学会年会
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受賞講演2）Science on lipids, fats and oils, nutrition, health function and foods

学会賞

2026年9月4日(金) 15:50 〜 16:50
S会場(M棟4F)
座長:後藤 直宏
15:50 〜 16:50

[AL02]過酸化脂質の異性体解析: 脂質酸化の全貌解明と最適制御を目指して

*仲川 清隆1 (1. 東北大学大学院農学研究科)
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