講演情報

[課題4]高齢者における食事指導介入が認知機能および脳神経活動に及ぼす影響

*坂田 政貴1、長谷川 陽子1、吉村 将悟1、筒浦 さとみ2、Thu Ya Min1、白鳥 昇1、白水 雅子3、山村 健介4、堀 一浩1 (1. 新潟大学大学院医歯学総合研究科包括歯科補綴学分野、2. 新潟大学大学院自然科学研究科生命・食料科学専攻、3. 京都光華大学短期大学、4. 新潟大学大学院医歯学総合研究科口腔生理学分野)