日本アミノ酸学会

日本アミノ酸学会第16回学術大会（JSAAS2022）

2022年11月12日〜11月13日麻布大学

日本アミノ酸学会

日本アミノ酸学会第16回学術大会（JSAAS2022）

2022年11月12日〜11月13日麻布大学

[P-27]食餌性グアニジノ酢酸及び低リジンが鶏筋肉のGly代謝と食肉品質に与える影響

*並木拓己¹、和田夏菜¹、Rudik Vladislav¹、渡邊源哉²、島元紗希¹、藤村忍¹(1. 新潟大院自然研、2. 農研機構畜産研究部門)

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