日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）

日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）

2023年9月30日〜10月1日九州大学　西新プラザ
戻る
日本アミノ酸学会
日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）

日本アミノ酸学会第17回学術大会（JSAAS2023）

2023年9月30日〜10月1日九州大学　西新プラザ

[PO-40]高タンパク質食による腸内タンパク質・アミノ酸発酵に対する1-ケストースの影響

*倉満 健人1、北浦 靖之1、久保 尊1、下村 吉治2、門田 吉弘3(1. 名古屋大学　大学院生命農学研究科　栄養生化学、2. 中部大学　応用生物学部　食品栄養科学、3. 物産フードサイエンス株式会社)
戻る