23: 細菌、ウイルス、菌

9:00 〜 9:15

[B1001] 味覚を模倣した非特異的センシングによる食品安全管理のための大腸菌株認識法

○髙橋 花奈子¹、草田 裕之²、玉木 秀幸²、栗田 僚二¹、冨田 峻介¹ (1. （国研）産業技術総合研究所　健康医工学研究部門、2. （国研）産業技術総合研究所　生物プロセス研究部門)

キーワード：

菌株識別、パターン認識、蛍光ポリマー、食品安全