主題６: 発酵と酒と泡-2

16:15 〜 16:45

[F1104S] 気液界面やリン脂質膜へのタンパク質分子の吸着と自己組織化

○池添 泰弘¹ (1. （私大）日工大)

キーワード：

生体分子、自己組織化、界面、準弾性レーザー散乱法、表面張力