日本応用糖質科学会2020年度(第69回)大会・応用糖質科学シンポジウム

日本応用糖質科学会2020年度(第69回)大会・応用糖質科学シンポジウム

2020年9月9日〜9月11日
日本応用糖質科学会2020年度(第69回)大会・応用糖質科学シンポジウム

日本応用糖質科学会2020年度(第69回)大会・応用糖質科学シンポジウム

2020年9月9日〜9月11日

[A-04]スターチシンターゼ(SS)アイソザイムの強弱有無が異なるモチ変異体の澱粉構造,尿素溶解性と物性の関係

〇クロフツ 尚子1、長島 桃香1、石川 匡子1、藤田 直子1(1. 秋田県大)