イチゴ１

11:30 〜 11:45

[野054] 冷蔵保存がイチゴ‘古都華’の香気成分に及ぼす影響

〇辰巳 嘉人¹、石橋 美咲²、佐野 太郎¹、田中 聡馬¹、神川 諭¹、及川 彰² (1. 奈良県農業研究開発センター、2. 京都大学大学院農学研究科)

キーワード：

イチゴ、香気成分