果樹

[P033] カキのastホモ接合個体における渋味果のプロアントシアニジン分析

〇藤原 陽介¹、西山 総一郎¹、浅草 遼太郎¹、尾上 典之²、松﨑 隆介²、山根 久代¹、宮下 正弘¹、田尾 龍太郎¹ (1. 京都大院農学研究科、2. 農研機構果茶研)

キーワード：

カキ、プロアントシアニジン、官能評価、メタボロミクス