利用

[P191] 滋 賀 県 で 発 ⾒ さ れ た 野 ⽣ ワ サ ビ 系 統 に お け る ⾟ 味 成 分 含 量 と そ の 特 徴

〇山本 涼平¹、澤田 理恵¹、辻村 真衣¹、神戸 敏成¹ (1. 龍谷大学)

キーワード：

AITC、野生ワサビ、雄性不稔、プロファイリング