講演情報

[AA-21]コラーゲン加水分解物の経口摂取がマウス骨格筋に与える影響

○志賀 泉美1、長谷川 靖洋2、楠畑 雅3,4、桑葉 くみ子3,4、小林 良祐1、髙橋 直紀1、岩﨑 智仁2、渡邉 敬文1 (1. 酪農学園大学 獣医学群 獣医解剖学ユニット、2. 酪農学園大学 農食環境学群 食肉科学研究室、3. 株式会社ニッピ バイオマトリックス研究所、4. 株式会社ニッピ ゼラチン事業部)