講演情報

[3P-191]卵白に由来する認知機能改善作用を持つ新規ペプチドの発見

*中島 尚信1、正箱 麻衣子1、金子 賢太郎1、井上 和生1、大日向 耕作1 (1. 京都大学大学院農学研究科)

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