講演情報
[26PO10-pm2-01S]長野県の昆虫食文化の実態と昆虫食による健康増進効果
－蚕食と他の昆虫食との比較による検討－
○古屋 朋子1、浅野 哲1,2、高石 雅樹1 (1. 国際医福大薬、2. 食安委)
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