薬農連携で切り拓く次世代保健機能食品研究

9:45 〜 10:15

[S02-1] 香料が秘める次世代機能性食品としての潜在性と評価

○山下 琢矢¹、長野 一也^1,2 (1. 和歌山県医大薬、2. 阪大院薬)

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