講演情報

[3P072]発光測定によるアミロペクチン-水混合物に対する熱時加圧効果の評価

*一ノ瀬 暢之1、秋山 優馬1、木村 陽斗1 (1. 京都工芸繊維大学)

キーワード:

蛍光プローブ、遅延蛍光、多糖類