講演情報

[3-P-3-11]非製造業者による日本酒のサービス・エコシステム構築プロセスグラウンデッド・セオリー・アプローチを用いた単一事例研究

*李 明澤1 (1. 新潟大学現代社会文化研究科)

キーワード:

日本酒、サービス化、サービスエコシステム

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