第74回日本木材学会大会
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2024年3月13日 (水)
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[M14-P-03]
におい嗅ぎGC-MSによる木材を原料としたアルコール飲料の香気評価
○森川 卓哉
1
、松原 恵理
1
、野尻 昌信
1
、大塚 祐一郎
1
、楠本 倫久
1
、松井 直之
1
、鈴木 悠造
1
、荒木 拓馬
1
(1. 森林総研)
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